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主料：蓮藕1000g、豬手500g、花生50g。
輔料：陳皮1塊、姜適量、鹽適量、糖適量、老抽適量、十三香適量、花生油適量。
制作步驟：
1、蓮藕切片。
2、豬手跺成塊飛水。
3、燒熱鍋，倒入花生油，放入姜爆出香味再倒入豬手大火炒。
4、加入老抽、鹽、糖、十三香翻炒。
5、把蓮藕加入繼續翻炒。
6、依次把花生、陳皮加入。
7、蓋上鍋蓋大火煮沸半小時以上，再轉小火半小時即可。
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