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材料:
主料:排骨500克,白蘿卜50克。
調(diào)料:料酒,醋(幾滴),姜,鹽,蔥適量。
做法:
1、排骨洗凈瀝干水分,入開水鍋中焯水,然后洗干凈。白蘿卜洗凈切塊;
2、電飯鍋內(nèi)放入排骨和白蘿卜,加入醋、料酒、姜片和水,蓋上蓋,煮開5分鐘后切斷電源;
3、1小時(shí)后再插上電源進(jìn)行加熱,煮開后放入鹽攪勻,然后切斷電源燜半小時(shí);
4、出鍋前放入蔥花即可。
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