燴蓮?qiáng)A的做法

主料：蓮藕、肉末。配料：蔥、姜、雞蛋、面粉、淀粉、鹽、料酒、醬油、五香粉、味精、香油。步驟。1、肉末加蔥花、姜末、鹽、料酒、醬油、五香粉、味精、香油拌勻。2、蓮藕去皮洗凈，切成一刀相連一刀斷開的夾刀片。3、將肉餡夾入蓮藕片中。4、雞蛋液、面粉、淀粉和成糊。5、蓮?qiáng)A掛糊。6、放溫油中炸至金黃即成。

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導(dǎo)讀主料：蓮藕、肉末。配料：蔥、姜、雞蛋、面粉、淀粉、鹽、料酒、醬油、五香粉、味精、香油。步驟。1、肉末加蔥花、姜末、鹽、料酒、醬油、五香粉、味精、香油拌勻。2、蓮藕去皮洗凈，切成一刀相連一刀斷開的夾刀片。3、將肉餡夾入蓮藕片中。4、雞蛋液、面粉、淀粉和成糊。5、蓮?qiáng)A掛糊。6、放溫油中炸至金黃即成。

主料：蓮藕、肉末。

配料：蔥、姜、雞蛋、面粉、淀粉、鹽、料酒、醬油、五香粉、味精、香油。

步驟：

1、肉末加蔥花、姜末、鹽、料酒、醬油、五香粉、味精、香油拌勻。

2、蓮藕去皮洗凈，切成一刀相連一刀斷開的夾刀片。

3、將肉餡夾入蓮藕片中。

4、雞蛋液、面粉、淀粉和成糊。

5、蓮?qiáng)A掛糊。

6、放溫油中炸至金黃即成。

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