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1、材料：黃瓜1個，胡蘿 1個，辣椒，油鹽，調味醬油，蔥，姜，味精。
2、胡蘿卜洗凈，切成滾刀塊。
3、黃瓜洗凈，切成滾刀塊。
4、鍋里放油，放入蔥、姜、辣椒煸炒。
5、放入胡蘿卜翻炒。
6、放入黃瓜翻炒。
7、放入調味醬油、鹽、味精調勻即可。
8、盛入盤中，即可享用。
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