1、蕎菜中的提取物對(duì)高血壓有一定的好處。蕎菜的降壓效果優(yōu)于蘆薈,而且無(wú)毒性,所以蕎菜也被人稱(chēng)為“降壓菜”;
2、蕎菜中還含有蕎菜酸,能起到凝血作用,所以可以廣泛用于各種內(nèi)傷出血、牙齦出血等;
3、經(jīng)常食用蕎菜,可以降低超氧負(fù)離子的活力,從而削減氧自由基的生成,能起到延緩衰老的作用。
蕎菜是蓼科蕎麥屬的普通蕎麥,不屬于禾本科,是一種雙子葉植物。種子含豐富淀粉,供食用,為蜜源植物,全草入藥,治高血壓、視網(wǎng)膜出血、肺出血。中國(guó)各地有栽培,有時(shí)逸為野生。生荒地、路邊。亞洲、歐洲有栽培。