揚州端午節習俗吃什么

端午節是中華民族的傳統節日文化之一，由于地域廣大，不禁產生了很多相異的節日。

不同的地區也有不同對今天的風俗與習慣。

對揚州文化感興趣的你，讓我們一起來了解在揚州過端午節都有哪些風俗習慣吧！

揚州端午節習俗：端午的吃提到端午的吃

讓人想到的肯定是粽子。揚州的粽子自古就很有名，揚州的粽子和嘉興的粽子有所區別。嘉興的粽子很綿軟，比較松軟可口，而揚州的粽子很緊實，很有嚼勁，這和揚州人包粽子的手藝有關。揚州人包的粽子有鮮肉、香腸、紅豆、蠶豆等，形狀有斧頭粽子、小腳粽子、三角粽子等。我也最喜歡媽媽包的粽子，比較緊，有嚼勁，越吃越香。不好意思的是我到現在也不會包粽子，可能應了那句話：勤快媽媽生出懶女兒，其實也不是我懶啦，只是我媽媽在十一歲時外婆就沒了，從小媽媽什么事都會做，有了我和哥哥后，從來舍不得讓我們做事，這是被媽媽慣出來的……除了粽子揚州還多一項獨特的端午食品--綠豆糕。我不知道別的地方有沒有這一糕點，反正端午回娘家，帶的禮品里必定要有綠豆糕的。吃到嘴里又甜又香，媽媽很愛吃，嘻嘻，我也喜歡吃……揚州人端午宴的菜譜里必須要有十二紅，也代表一年十二個月里，月月紅火：燒仔雞、紅燒肉、剁老鵝、燒黃魚、炒長魚、炒蝦子、炒莧菜、炒蠶豆瓣、拌黃瓜、拌涼粉、咸鴨蛋……顯得豐富多彩，以前人家再窮苦，也要在端午這天，燒一條黃魚，這樣才能預示今后的生活紅紅火火。

揚州端午節習俗：端午的喝：

喝雄黃酒也是端午不可缺少的，把雄黃、朱砂、蒜頭、生姜泡成雄黃酒，在端午的陽光下爆曬。正午時分用蒲艾把子蘸雄黃酒灑在室內戶外的各個角落消毒?！百p午”時家人同飲雄黃酒。因為只有在端午的午時才用雄黃，故揚州人有一句俗話：“過了午時不賣雄黃”，以示時過境遷。如果大家看過白蛇轉的就知道，白娘子就是因為喝了雄黃酒而顯出原形的。

揚州端午節習俗：端午的穿

孩子要掛“百索子”端午清晨，大人會給小孩掛上百索子，認為這樣可以辟邪。據說，戴五色線的兒童可以避開蛇蝎類毒蟲的傷害；兒童由此可以保安康。除了“百索子”，還有“鴨蛋簍”，也是用五色絲線，編織成盛放鴨蛋的簍子，掛在胸前。甚至還有將蠶豆煮熟，串成珠鏈，也是懸掛用的。為了辟邪，孩子們還要穿上老虎兜，套上老虎鞋。我記得小時候端午剛起床，媽媽會幫我們把手腕上系上紅絲線，腳腕上系上五彩絲線，再把鴨蛋簍子給我們掛上，里面裝一個雞蛋一個鴨蛋，然后高高興興的去上學，小朋友之間我看你的絲線漂亮，你看我的鴨蛋簍迷人，大家相互比較一番，那時候的情景到現在還記憶猶新。