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1、現(xiàn)在的家畜、家禽全靠工業(yè)飼料喂養(yǎng),飼料具有不確定性,不安全食物被動(dòng)物食用后,都要靠肝臟來代謝,一些農(nóng)藥、重金屬等有害物質(zhì)會(huì)沉積在肝臟里,影響人的健康。
2、動(dòng)物內(nèi)臟過量食用,容易造成維生素A和維生素D中毒。
3、每次每人的食用量不能超過50克。
4、動(dòng)物內(nèi)臟的膽固醇含量高,血脂高的人不能吃,較胖的人少吃動(dòng)物的腸子,因?yàn)槟c子的脂肪含量很高。
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