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在一般的情況下,山藥焯水的話2分鐘就差不多了。
枸杞拌山藥的做法:
1、首先準備白醋和冰糖枸杞洗凈后泡在清水中,準備山藥,清水中加入適量的白醋。
2、接下來將山藥去皮切條后泡在醋水里,鍋內(nèi)水開后下入山藥大火煮開4分鐘后撈起,鍋內(nèi)倒入泡枸杞的水加入冰糖大火燒開。
3、之后加入適量的白醋調(diào)成糖醋味后熄火。
4、最后把山藥條泡在糖醋水中一小時后再食用更入味,可以進冰箱冷藏之后再食用,酸甜爽脆。
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