1、金堂臍橙:圓形或短橢圓形,外形端正、美觀,果實中大,果皮光滑、橙色、有光澤,果蒂、果頂圓,果臍小或閉臍,果皮厚薄均勻適中,香氣濃。風味酸甜適中,味濃,肉質(zhì)細嫩化渣,汁多,無核。金堂臍橙營養(yǎng)價值極高,富含維生素等多種人體所需元素;
2、金堂明參:為傘形科植物川明參的干燥根,呈長圓柱形,蘆頭處較小,有細密環(huán)紋,中部較粗,有稀疏橫向棕色皮孔及皺折紋理。體堅實硬脆,易折斷,斷面黃白色,肉質(zhì)細密,有角質(zhì)光澤,微透明,外層有數(shù)圈白色環(huán)紋,中心淺棕色,有白色放射狀紋理;氣微,味微甜;
3、金堂紫薯:薯肉呈紫至深紫色,除具有普通甘薯的營養(yǎng)成分外,富含花青素有較高的藥用價值,是一種栽培容易、藥食兼用的理想作物。