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切菜的木板發霉,最好辦法是用清洗鍋碗用的不銹鋼清潔絲在有霉點的地方用力磨擦幾下即可,用砂紙也行。但是砧板上有了霉點,如果是較淺的霉點可以用上述方法,但是如果因為木質的砧板易于滲透發霉較厲害的話就要用刨子刨下一小層才行。
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