雞心燉土豆怎么做好吃

1、準(zhǔn)備好土豆300克，雞心300克，植物油50克，生抽10克，麻油2克，蔥1克，姜1克，蒜1克，八角5克，辣椒適量。2、將雞心剪開，沖洗，沖洗后用清水浸泡，浸泡好后，反復(fù)沖洗直至水變清。3、雞心洗凈后，放入適量鹽和料酒進(jìn)行腌制。4、土豆洗凈去皮，切成塊，蔥洗凈切成段，辣椒洗凈后切成小段。5、鍋中燒油，放入蔥段、辣椒段、八角，炒出香味，放入腌制好的雞心，撒入醬油，加入少許料酒翻炒。6、待雞心變色后倒入清水，倒入土豆塊，撒適量鹽，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，15分鐘后撒入雞精和麻油，繼續(xù)小火慢燉5分鐘后，即可出鍋。

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導(dǎo)讀1、準(zhǔn)備好土豆300克，雞心300克，植物油50克，生抽10克，麻油2克，蔥1克，姜1克，蒜1克，八角5克，辣椒適量。2、將雞心剪開，沖洗，沖洗后用清水浸泡，浸泡好后，反復(fù)沖洗直至水變清。3、雞心洗凈后，放入適量鹽和料酒進(jìn)行腌制。4、土豆洗凈去皮，切成塊，蔥洗凈切成段，辣椒洗凈后切成小段。5、鍋中燒油，放入蔥段、辣椒段、八角，炒出香味，放入腌制好的雞心，撒入醬油，加入少許料酒翻炒。6、待雞心變色后倒入清水，倒入土豆塊，撒適量鹽，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，15分鐘后撒入雞精和麻油，繼續(xù)小火慢燉5分鐘后，即可出鍋。