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1、清洗好的豬小腸在沸水里焯一下。2、將焯好水的豬小腸切成小段。3、電燉鍋里放入八角、姜片、蔥段、料酒、鹽,將豬小腸放入,再加適量水。4、電燉鍋插上電源,燉大概4個小時左右。5、再加入適量鹽、白糖調味。6、加少許味精調味出鍋。
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