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奶油氣彈不屬于違禁品,奶油氣彈一般里面是二氧化氮,NO2,這個氣體和奶油不會產生反應。而蘇打氣彈里面裝的是二氧化碳CO2CO2會與奶油中的水反應形成碳酸。雖然是很弱的酸但是會對奶油的品質產生影響。奶油遇酸會形成雪花狀,尤其動物奶油更是如此,建議不要混用。真的實在沒辦法的情況下,可以用蘇打氣彈打打植物奶油。動物奶油就算了。
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