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所需材料：
牛排150g、黃油一小塊、植物油10g、大蒜2瓣、馬蘇里拉芝士1片、黑椒汁60g。
做法：
1、牛排自然解凍，倒入植物油和黃油。待油熱了放入蒜瓣。然后放入牛排；
2、開大火煎牛排2面，為了鎖住肉汁。2面翻煎3到5分鐘后放入盤內。將黑椒汁倒入鍋內，燒熱后澆在牛排上；
3、將馬蘇里拉芝士切成條，均勻鋪在牛排上。然后放入烤箱，上下火，8至10分鐘。取出即可食用。
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