科技
六到十克。
主料：面粉。
配料：雞蛋，櫻桃，淡奶油，細(xì)砂糖適量。
具體步驟如下：
1、將雞蛋分開蛋清和蛋黃，先加入10克糖粉打發(fā)蛋黃，再篩入35克低粉攪拌均勻。
2、打發(fā)蛋白，分三次加入15克糖粉，直到打發(fā)到硬性發(fā)泡。
3、混合蛋白霜和蛋黃，倒入6寸模具內(nèi)。
4、模具入烤箱中層，上下火190度，10分鐘。
5、出來(lái)后倒扣，冷卻脫模。切成兩片，盡量切均勻厚度。
6、櫻桃去核，加上40克冷水，還有
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