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南京出名的動(dòng)物有:中華鱘、白鰭豚、揚(yáng)子鱷、河鹿、江豚、鴛鴦、長(zhǎng)耳鶚、短耳鶚等。
南京的鴨肴是聞名全國(guó)的,除金陵烤鴨外,板鴨、鹽水鴨、燒鴨、金陵醬鴨、香酥鴨、八寶珍珠鴨、咸鴨肫、金陵片皮鴨、鴨血粉絲湯等也各具特色。
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