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一、材料
主料：洋芋200克；
輔料：油適量、鹽適量、雞蛋適量、面粉適量、花椒粉適量。
二、做法
1、洋芋去皮；
2、洋芋切條；
3、放鹽；
4、放花椒粉；
5、拌勻；
6、雞蛋加面粉、水調成面糊；
7、將洋芋條裹上面糊；
8、放入油鍋；
9、炸至金黃即可出鍋。
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