銀耳必須熬出膠才有營養(yǎng)嗎

銀耳即使沒有熬出膠，食用脆脆的銀耳，也能補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，也含有營養(yǎng)。銀耳是擔(dān)子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實(shí)體，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等。銀耳有“菌中之冠”的美稱。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5-10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳作為中國傳統(tǒng)的食用菌，歷來都是深受廣大人民所喜愛的食物。銀耳菌絲體由擔(dān)孢子萌發(fā)生成，是多細(xì)胞，呈灰白色，極細(xì)。

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導(dǎo)讀銀耳即使沒有熬出膠，食用脆脆的銀耳，也能補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，也含有營養(yǎng)。銀耳是擔(dān)子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實(shí)體，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等。銀耳有“菌中之冠”的美稱。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5-10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳作為中國傳統(tǒng)的食用菌，歷來都是深受廣大人民所喜愛的食物。銀耳菌絲體由擔(dān)孢子萌發(fā)生成，是多細(xì)胞，呈灰白色，極細(xì)。