

新鮮慈菇保存之前不要用水洗,可放在通風(fēng)干燥的地方,令其散失一部分水分。也可先將慈姑曬干,真空包裝。或是將其用保鮮袋裝起來(lái),放在冰箱里冷凍保存。
1、慈菇先放在通風(fēng)處進(jìn)行適當(dāng)?shù)拇蹈桑痔嗟脑?huà),很難保存,放在干燥的地方,可以保存很長(zhǎng)時(shí)間。
2、還可以選擇先將慈菇晾干,用真空袋包裝,放在干燥的地方,保存的時(shí)間可以更長(zhǎng)久。
3、放入冰箱的冷凍里面,只是需要先進(jìn)行處理,保鮮袋裝起來(lái),放入冰箱的冷凍里面。
