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二者不沖突。
味極鮮更適合炒鹵蒸煮,其在點蘸涼拌方面的烹飪效果也絕佳,吃味極鮮能讓人感覺菜品的味道更鮮美了。其實不單單是味道,跟生抽相比,其顏色也更加鮮亮一些,保證菜品最初始的顏色,將其提亮、提鮮。
它與生抽一樣,很適合炒菜,對涼拌等菜品需求也相當合適,讓菜品美味,色彩鮮艷,人們的口感更佳。
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