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先把南瓜餅分開冷凍,防止南瓜餅粘連在一起,等各個凍硬了之后,再裝在保鮮袋里一起冷凍。南瓜餅是一道傳統菜式,是主要以南瓜為原料做成的餅,在不同地方的制作方法有多不同。
南瓜,別稱為番瓜、北瓜等,葫蘆科南瓜屬植物,原產墨西哥到中美洲一帶,世界各地普遍栽培。其的果實可作肴饌,亦可代糧食,全株各部又供藥用。
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