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科技
原料：面粉、蓬松劑、溫水、食用油。
具體做法：
1、 取面粉和蓬松劑拌勻后加入溫水揉成面團，和面時手上沾少量油；
2、 和好后蓋上保鮮袋靜置20至30分鐘；
3、 操作臺上撒少許面粉或者油，將面團輕拉至40厘米長，用手輕壓扁，壓成寬度約10厘米厚度約0.5厘米的面片；
4、 用刀將面片切成20份左右，每片寬度約2厘米；
5、 將2片面片疊放到一起，中間用筷子壓一下，用手捏住兩端輕拉至25厘米；
6、 油鍋放油，插入筷子，油熱后放入油條胚子并適時翻動，炸至色澤金黃即可出鍋。
