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1、雞翅洗凈,加入姜絲、蒜片、料酒、生抽、老抽、少量鹽腌制兩個小時。
2、腌制期間上下翻拌一下,便于入味。
3、平底鍋燒熱加入少許油,依次放入雞翅煎至變色。
4、翻面再煎一會兒,倒入腌雞翅的料汁中小火煎至雞翅熟即可出鍋。
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