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科技
所需材料:羅非魚(yú)、胡椒粉、鹽、生抽、油、北豆腐、蔥、香菜、熱開(kāi)水。
1、羅非魚(yú)洗干凈，切花刀，抹上鹽、胡椒粉、生抽腌制五分鐘;
2、蔥切絲，香菜切段;
3、待鍋燒熱，倒入油，把魚(yú)放入鍋中煎至發(fā)黃;
4、倒入足量開(kāi)水，不放任何調(diào)料，煮十五分種;
5、待湯色變白，加入豆腐塊、蔥、香菜，根據(jù)個(gè)人口味放入調(diào)料;
6、煮五分鐘后，即可出鍋。
