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可以。
1、油菜摘洗干凈，清洗過程中，將菜梗菜葉摘開，再用刀將菜梗改刀切小；
2、菜葉在清洗過程中，用手隨意撕開，瀝干水分，大蒜去皮洗凈切片；
3、熱鍋涼油，下蒜片煸香，加入一小勺郫縣豆瓣醬炒出紅油，大火倒入油菜梗，快速翻炒；
4、炒至快軟身，倒入適量干紅辣椒粉，加入適量干豆鼓、青椒，翻炒；
5、淋入少許生抽，炒勻，從中倒入油菜葉，快速翻炒；
6、菜葉熟了調入鹽調味，炒勻出鍋，即可完成。
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