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枇杷沒有熟不建議食用。沒熟的枇杷味道酸大過甜,一口下去會酸的人臉都皺起來,真正成熟的枇杷是金黃偏微紅的,捏之微軟,皮很好剝。而且吃未成熟的枇杷果很容易傷脾胃,導致腹瀉。
將熟透的蘋果和枇杷放置在一起在放在密封環境看中,很快的枇杷就會變熟了。因為熟的蘋果會散發出乙烯,乙烯是可以催熟水果的一種天然的物質。再或是通過加工的方式將酸酸的枇杷變成可口的美味也是不錯的。
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