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一般情況下一個雞蛋的膽固醇量為700毫克到850毫克之間。
雞蛋中主要是蛋黃含的膽固醇比較高,每100克雞蛋含8、6克脂肪,每100克雞蛋黃含28、2克脂肪,一個雞蛋黃的膽固醇含量高達700到850毫克。
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