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螃蟹能用啤酒煮。螃蟹能用啤酒煮。螃蟹營養豐富,含有多種維生素,其中維生素A高于其它陸生及水生動物。具體做法:
(1)花蟹洗凈,斬件。
(2)姜去皮切片。蔥洗凈切段。蒜頭去衣切碎。
(3)把所有材料拌勻,加啤酒,加油1湯匙,同放在盛器上,蓋上保鮮紙,留一開口處疏氣,高火煮4分鍾即成。
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