如何做撈汁時(shí)蔬

原料：黃瓜200克、水蘿卜200克、鮮金針菇200克、冰鎮(zhèn)撈拌汁95克、蒜末、香菜段各10克。撈汁時(shí)蔬的制法。1、把黃瓜和水蘿卜洗凈．然后分別切成絲：鮮金針菇人沸水鍋里氽水．撈出來(lái)后控水備用。2、取黃瓜絲、水蘿卜絲和鮮金針菇放人窩盤(pán)內(nèi)．然后澆上冰鎮(zhèn)撈拌汁，上桌前再把蒜末和香菜段撒在上面，即成。撈拌汁不光可以用來(lái)拌蔬菜．還可以拌肉類或者海鮮原料，比如說(shuō)白鹵豬耳、熟蜆子肉等．但同時(shí)還要加黃瓜絲、洋蔥絲、蒜末和香菜段等配料．因?yàn)檫@樣味道和感會(huì)更理想。

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導(dǎo)讀原料：黃瓜200克、水蘿卜200克、鮮金針菇200克、冰鎮(zhèn)撈拌汁95克、蒜末、香菜段各10克。撈汁時(shí)蔬的制法。1、把黃瓜和水蘿卜洗凈．然后分別切成絲：鮮金針菇人沸水鍋里氽水．撈出來(lái)后控水備用。2、取黃瓜絲、水蘿卜絲和鮮金針菇放人窩盤(pán)內(nèi)．然后澆上冰鎮(zhèn)撈拌汁，上桌前再把蒜末和香菜段撒在上面，即成。撈拌汁不光可以用來(lái)拌蔬菜．還可以拌肉類或者海鮮原料，比如說(shuō)白鹵豬耳、熟蜆子肉等．但同時(shí)還要加黃瓜絲、洋蔥絲、蒜末和香菜段等配料．因?yàn)檫@樣味道和感會(huì)更理想。