主要有以下功能:
1、主要是適用于患有心臟病、糖尿病、腦血管硬化,以及高脂血癥等的患者,利用魚油參與膽固醇代謝這一作用,達到降血脂、抗動脈硬化。;
2、主要是用于改善人類的性功能,特別是適于陽痿、精子稀少造成不育的患者;
3、主要是用于腦血栓、心肌梗塞等患者的治療,另外,二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸還有抗炎、抗癌的作用,而二十二碳六烯酸可以促進人體腦部細胞發(fā)育,改善人體的記憶力,因此,鰻魚不僅是一種優(yōu)質(zhì)理想的蛋白質(zhì)原料,而且是加工提取不飽和脂肪酸的理想的原料。