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理論上講奶油有白色素(并不是透明的)食用添加劑有紅色素,但是紅加白永遠都不可能是紅只能無限貼近紅,那也是要加大比例的,一般都是用白奶油塑性,用噴霧瓶在其外表噴一層紅色就成了。
有的大師用玫瑰色加黃色也可以調出大紅,但是那是顏色配比的變色,和奶油混合后依然會被稀釋,原理上是調不出來的。
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