

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上,山羊奶和普通羊奶之間營(yíng)養(yǎng)的最主要區(qū)別是蛋白質(zhì)。山羊奶的奶源是產(chǎn)羔三胎以內(nèi)的奶山羊所產(chǎn),蛋白質(zhì)含量大于3.0%,高于普通羊奶的蛋白質(zhì)2.8%,所以山羊奶的蛋白質(zhì)相比普通羊奶要高一些,即山羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通羊奶高。口味上,山羊奶的口感要比普通羊奶的口感更讓人容易接受一些,但是區(qū)別不大,不是經(jīng)常喝羊奶的人一般分辨不出什么太大的區(qū)別來(lái).。價(jià)格上,山羊奶要更貴一些,因?yàn)樯窖蚰痰漠a(chǎn)量比較少,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高,所以價(jià)格要比普通羊奶高一些。
