一、懷府鬧湯驢肉:
是河南省焦作市沁陽市的特產(chǎn)。懷府鬧湯驢肉其湯鮮肉嫩、香味四溢,食后沁人心脾,回味悠長,是老少皆宜的一道菜。
二、咸驢肉:
是沁陽城久負(fù)盛名的風(fēng)味小吃之一,相傳已有一百多年歷史,系城內(nèi)西大街一名叫胡占鰲的屠戶發(fā)明的,后將其所居住的胡同改名喊為殺驢胡同。咸驢肉選料考究,制作精細(xì)。
三、馬記燒雞:
是經(jīng)過馬家三代人刻苦鉆研,博采眾優(yōu),結(jié)合現(xiàn)代高科技術(shù)打造出的結(jié)晶。產(chǎn)品有真空軟包裝、藥膳烏雞、山雞、土雞、各種雞小雜件、羊肉串、雞串、軟裝燒牛肉、牛肉丸、燒兔肉、紅燜養(yǎng)肉。款款新穎,樣樣絕活,包裝精美,高中低檔花樣俱全。馬記燒雞色鮮味美,手抖離骨,在中原地區(qū)廣大消費(fèi)者心目中有“博愛一絕”之美譽(yù)。