湯鍋是什么
湯鍋是什么
湯鍋：是云南省歷史悠久的一道地方傳統(tǒng)特色名菜，一般有牛肉、毛驢、黑山羊和狗等類湯鍋。煮湯鍋選用肥瘦較為適中的牛、驢、羊和狗等，除牛剝皮外，其他均帶皮連骨剁成小方塊狀，少則用土鍋，多則用大鐵鍋與肚雜混煮，烈火煮到剛熟后，舀出蘸用蔥花、辣椒、花椒、薄荷、芹菜等做成的佐料吃，香辣可口。湯鍋是普洱地區(qū)親朋好友經(jīng)常相邀聚的首選菜肴。
導讀湯鍋：是云南省歷史悠久的一道地方傳統(tǒng)特色名菜，一般有牛肉、毛驢、黑山羊和狗等類湯鍋。煮湯鍋選用肥瘦較為適中的牛、驢、羊和狗等，除牛剝皮外，其他均帶皮連骨剁成小方塊狀，少則用土鍋，多則用大鐵鍋與肚雜混煮，烈火煮到剛熟后，舀出蘸用蔥花、辣椒、花椒、薄荷、芹菜等做成的佐料吃，香辣可口。湯鍋是普洱地區(qū)親朋好友經(jīng)常相邀聚的首選菜肴。
湯鍋：是云南省歷史悠久的一道地方傳統(tǒng)特色名菜，一般有牛肉、毛驢、黑山羊和狗等類湯鍋。煮湯鍋選用肥瘦較為適中的牛、驢、羊和狗等，除牛剝皮外，其他均帶皮連骨剁成小方塊狀，少則用土鍋，多則用大鐵鍋與肚雜混煮，烈火煮到剛熟后，舀出蘸用蔥花、辣椒、花椒、薄荷、芹菜等做成的佐料吃，香辣可口。湯鍋是普洱地區(qū)親朋好友經(jīng)常相邀聚的首選菜肴。
湯鍋是什么
湯鍋：是云南省歷史悠久的一道地方傳統(tǒng)特色名菜，一般有牛肉、毛驢、黑山羊和狗等類湯鍋。煮湯鍋選用肥瘦較為適中的牛、驢、羊和狗等，除牛剝皮外，其他均帶皮連骨剁成小方塊狀，少則用土鍋，多則用大鐵鍋與肚雜混煮，烈火煮到剛熟后，舀出蘸用蔥花、辣椒、花椒、薄荷、芹菜等做成的佐料吃，香辣可口。湯鍋是普洱地區(qū)親朋好友經(jīng)常相邀聚的首選菜肴。
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