生花生是養(yǎng)胃的；

1、花生含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、粗纖維，以及鈣、磷、鐵、硫胺素，棕櫚 酸、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，花生蛋白和大豆蛋白一樣，極易被人體消化和吸收；

2、花生蛋白中含有十幾種人體所需要的氨基酸，這些氨基酸可以促使腦細(xì)胞發(fā)育、提高兒童智力，增加記憶力，并能防止人的過(guò)早衰老，花生中的兒茶素，也具有很強(qiáng)的抗老化功能；

3、花生不僅是一種高營(yíng)養(yǎng)食品，而且是一味藥用價(jià)值高的保健良藥，花生有悅脾和胃，潤(rùn)肺化痰、滋 養(yǎng)調(diào)氣，清咽止瘧之功效，對(duì)于良、慢性腎炎、腹水、乳汁缺乏等癥都有一定療效；

4、花生果的外殼含有木犀草素，可降低膽固醇，對(duì)高膽固醇、冠心病、動(dòng)脈硬化等癥有較好的治療作用，特別是花生仁外面的紅衣，由于其能對(duì)抗纖維蛋白的溶解，促進(jìn)骨髓造血功能， 縮短出血時(shí)間，花生米的紅衣還可預(yù)防神經(jīng)炎、腳氣病、干眼病、口唇炎等維生素B1B2缺乏癥。