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甜豌豆發芽了可以吃,發芽的豌豆,就像是發芽的綠豆、發芽的黃豆一樣,都是一種苗菜,它沒有毒,所以是可以吃的。而且發芽的豌豆還有自己的名字,就是龍須菜蝴蝶菜等,所以食用據對是沒有問題的。豌豆芽可以葷炒、清炒、做湯、涼拌。
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