茶水變涼了可以喝。可以兌少量開(kāi)水。此時(shí)的涼茶水并非隔夜茶,可以飲用。
時(shí)間過(guò)長(zhǎng),會(huì)使茶葉中的茶多酚,芳香物質(zhì),維生素,蛋白質(zhì)的氧化變質(zhì)、變性,甚至成為有害物質(zhì),而且茶湯中還會(huì)滋生細(xì)菌,使人至病。室溫超過(guò)26攝氏度,存放一個(gè)半小時(shí),沒(méi)有問(wèn)題。超過(guò)兩小時(shí)以上,并且室溫接近30度,此時(shí)的涼茶水有變質(zhì)的可能。飲用之時(shí)需謹(jǐn)慎,可能已經(jīng)腐變。如果茶具再不甚潔凈,更需注意飲用衛(wèi)生。