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科技
椰青雞制作材料：土雞一只、椰青（椰子里的水）、玉米3根、胡蘿卜2根、椰子肉、海天鹽焗雞粉一包。
配菜有：淮山、粉絲、生菜、茶樹菇、腌制過的牛肉與粉腸。
椰青雞的制作過程：
雞去毛，洗干凈，砍成塊，并用鹽焗雞腌制20分鐘以上；將玉米、胡蘿卜切大塊，椰子肉切片；將準備的材料全部放在鍋中；倒下椰青水，只用全椰青；開大火煮開3分鐘，湯與雞肉便可以吃，再5分鐘后玉米、胡蘿卜都可以吃，這樣即可做成椰青雞。
