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第一步:兩只雞翅洗凈、切開。無水鍋里加點兒醬油、料酒、紅糖、姜絲、攪勻、把雞翅放進去。
第二步:開中火、蓋鍋蓋、燉至冒氣、轉小火、燉至熟、開蓋、轉中火、收汁、盛出即可。
注:第一步不需要用油炒,可以直接燉。
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