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黃瓜籽性味甘、涼、無毒,主歸脾、胃、大腸經。其實很早以前人們就發現了黃瓜籽的功效與作用,那就是接骨。黃瓜籽粉是接骨、壯骨及補鈣的民間秘方。
黃瓜籽的主要成分為多種游離氨基酸,其中丙醇二酸在人體有減肥和預防冠心病的功效和維生素、木糖、果糖、以及蕓香甙、異槲皮甙、精氨酸的葡萄糖甙等甙類、胡蘿卜素及其它對人體有益的礦物質、硫胺素、核黃素。
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