鯉魚怎么炸
鯉魚怎么炸
主料：鯉魚500克，調(diào)料：大蔥7克，姜4克，鹽3克，醬油4克，料酒4克，小麥面粉7克，胡椒粉5克，植物油30克做法將帶魚刮去魚鱗，去內(nèi)臟，洗凈。2、魚放碗中，加入蔥末、姜末、鹽、醬油、料酒、胡椒粉、調(diào)勻腌漬入味，拍上面粉。3、炒鍋注油燒至七成熱，下魚段炸至黃色時撈起。4、待油溫至八成熱時，再下鍋復(fù)炸一遍，魚段呈金黃色即撈出瀝油，裝盤即成。食時附帶一碟花椒鹽。
導(dǎo)讀主料：鯉魚500克，調(diào)料：大蔥7克，姜4克，鹽3克，醬油4克，料酒4克，小麥面粉7克，胡椒粉5克，植物油30克做法將帶魚刮去魚鱗，去內(nèi)臟，洗凈。2、魚放碗中，加入蔥末、姜末、鹽、醬油、料酒、胡椒粉、調(diào)勻腌漬入味，拍上面粉。3、炒鍋注油燒至七成熱，下魚段炸至黃色時撈起。4、待油溫至八成熱時，再下鍋復(fù)炸一遍，魚段呈金黃色即撈出瀝油，裝盤即成。食時附帶一碟花椒鹽。
主料：鯉魚500克， 調(diào)料：大蔥7克，姜4克，鹽3克，醬油4克，料酒4克，小麥面粉7克，胡椒粉5克，植物油30克做法將帶魚刮去魚鱗，去內(nèi)臟，洗凈。2、魚放碗中，加入蔥末、姜末、鹽、醬油、料酒、胡椒粉、調(diào)勻腌漬入味，拍上面粉； 3、炒鍋注油燒至七成熱，下魚段炸至黃色時撈起； 4、待油溫至八成熱時，再下鍋復(fù)炸一遍，魚段呈金黃色即撈出瀝油，裝盤即成。食時附帶一碟花椒鹽。
鯉魚怎么炸
主料：鯉魚500克，調(diào)料：大蔥7克，姜4克，鹽3克，醬油4克，料酒4克，小麥面粉7克，胡椒粉5克，植物油30克做法將帶魚刮去魚鱗，去內(nèi)臟，洗凈。2、魚放碗中，加入蔥末、姜末、鹽、醬油、料酒、胡椒粉、調(diào)勻腌漬入味，拍上面粉。3、炒鍋注油燒至七成熱，下魚段炸至黃色時撈起。4、待油溫至八成熱時，再下鍋復(fù)炸一遍，魚段呈金黃色即撈出瀝油，裝盤即成。食時附帶一碟花椒鹽。
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