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材料主料:蒜薹300g、蝦200g。
輔料:油適量、鹽適量、糖適量。
蒜薹洗凈切段。鍋中放油,放入蝦翻炒,放入料酒,適量鹽。炒好的蝦放入盤中備用。鍋中放油,放入蒜薹煸炒。蒜薹熟了以后,把炒好的蝦倒入,放入鹽,糖,味精,再炒一分鐘即可。
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