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傳統粽子的做法原料:糯米、粽葉、白糯米、紅豆、綠豆、高粱米、紫米、紅棗。
做法:1、所有材料洗凈后用水泡一下午;
2、干粽葉用水泡一天,如果還不是很軟,就下鍋煮一下;
3、取兩片粽葉,疊起,從中間卷起成圓錐狀,先放一顆棗,再填混和好的米,把上面的兩片葉子拉下來包住底下的錐筒;
4、包好后用繩捆起來;
5、包好的粽子放高壓鍋,加水沒過粽子,大火燒開轉中小火一個半小時,別開閥,燜幾個小時。
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