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芹菜炒肉做法:1、準備食材:痩肉切絲、芹菜切段、醬油、酒、鹽、姜絲、食用油、玉米定粉。
2、切好的肉絲加酒,加入醬油、鹽玉米定粉攪拌好腌制五分鐘備用。
3、倒油適量,七分熱的時候加入姜絲爆香撈出,倒入腌制好的肉絲,翻炒幾下,倒入芹菜段把兩者合在一起炒至熟透即可。
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