一斤半面粉要多少酵母
一斤半面粉要多少酵母
一斤半面粉要7~14克的酵母。面粉與酵母比例100：1，但也不是固定的，要根據室溫、濕度、時間而定。把酵母用來發面的時候，酵母的用量是根據面粉的用量決定的，它的用量是面粉的1~2%。還要注意發面時的溫度。別放在溫度太高的地方發面，因為如果溫度超過54℃，酵母便會失去活性，發面的最佳溫度是28～30℃。發面時間也是很重要的，但是發面時間隨酵母的用量、發面溫度和面團含糖量等因素而異，夏天時間短一些，冬天時間則長一些。
導讀一斤半面粉要7~14克的酵母。面粉與酵母比例100：1，但也不是固定的，要根據室溫、濕度、時間而定。把酵母用來發面的時候，酵母的用量是根據面粉的用量決定的，它的用量是面粉的1~2%。還要注意發面時的溫度。別放在溫度太高的地方發面，因為如果溫度超過54℃，酵母便會失去活性，發面的最佳溫度是28～30℃。發面時間也是很重要的，但是發面時間隨酵母的用量、發面溫度和面團含糖量等因素而異，夏天時間短一些，冬天時間則長一些。
一斤半面粉要7~14克的酵母。面粉與酵母比例100:1，但也不是固定的，要根據室溫、濕度、時間而定。把酵母用來發面的時候，酵母的用量是根據面粉的用量決定的，它的用量是面粉的1~2%。還要注意發面時的溫度。別放在溫度太高的地方發面，因為如果溫度超過54℃，酵母便會失去活性，發面的最佳溫度是28～30℃。發面時間也是很重要的，但是發面時間隨酵母的用量、發面溫度和面團含糖量等因素而異，夏天時間短一些，冬天時間則長一些。
一斤半面粉要多少酵母
一斤半面粉要7~14克的酵母。面粉與酵母比例100：1，但也不是固定的，要根據室溫、濕度、時間而定。把酵母用來發面的時候，酵母的用量是根據面粉的用量決定的，它的用量是面粉的1~2%。還要注意發面時的溫度。別放在溫度太高的地方發面，因為如果溫度超過54℃，酵母便會失去活性，發面的最佳溫度是28～30℃。發面時間也是很重要的，但是發面時間隨酵母的用量、發面溫度和面團含糖量等因素而異，夏天時間短一些，冬天時間則長一些。
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