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科技
這種現象很可能是異花授粉造成的，即蜜蜂采摘花粉時把紅心蘿卜的花粉和白心蘿卜的花粉弄到了一起，雜交而成的品種。 只要買的蘿卜切開后沒有異味，沒有變黑，一般都不影響安全食用。
挑選蘿卜小竅門：
1、應挑選上下均勻，無病變，無損傷的鮮蘿卜；
2、應挑選皮細嫩光滑，用手指敲敲蘿卜，聲音沉重、結實者不糠心，如聲音混濁則多為糠心；
3、選擇略帶泥土與葉子的蘿卜，而且泥土要略為潮濕，因為這表示蘿卜剛剛出土，非常新鮮；
4、挑選時不怕弄臟手，最好是用手掂量一下，好的蘿卜感覺會比較重；
5、好的蘿卜根葉一般呈直條狀，葉子彎曲、變色或枯萎的蘿卜，一般都是不好的；
6、最后，觀察蘿卜是否有自然的裂縫，一般有裂縫的蘿卜更好吃
