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一: 鮮牛奶:每百克鮮牛奶的熱量是54.00千卡,脂肪含量是3.20克。
二: 酸奶:每百克酸奶的熱量是72.00千卡,脂肪含量是2.70克。
酸奶和鮮牛奶相比,酸奶不但具有新鮮牛奶的全部招牌營(yíng)養(yǎng)素,而且酸奶能使蛋白質(zhì)結(jié)成細(xì)微的乳塊,乳酸和鈣結(jié)合生成的乳酸鈣,更容易被消化吸收。
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