春卷,又稱春餅、春盤、薄餅。是中國民間節日的一種傳統食品。流行于中國各地,在江南等地尤盛。在中國南方,過春節不吃餃子,吃春卷和芝麻湯圓。民間除供自己家食用外,常用于待客。今天就給大家分享一個做春卷的小方法,餃子皮做春卷,簡單方便,有興趣不妨試一試
市面上買現成的餃子皮,大小都一樣
去適量食用油,用刷子一張一張的在餃子皮上刷油
然后一次取四五張摞在一起,用搟面棍搟勻,注意不要太用力,慢一點,搟出來的餅皮均勻,沒有漏洞
裝進盤子里面放入蒸鍋里面蒸10分鐘
出鍋后一張一張揭開即可
根據自己喜好,加入蔬菜或者肉類包裹好久可以享用了