菜餅子怎么做好吃

1、將面粉，雞蛋，清水，牛奶混合攪拌均勻，小白菜洗凈切末，蔥姜切末。

2、鍋內(nèi)加入少許油，加入蔥姜末炒香，加入小白菜，把炒好的菜倒入面糊中。

3、加鹽和胡椒粉調(diào)味，攪拌均勻，平底鍋刷一層薄薄的油，倒入一大勺面糊，攤成餅，煎成兩面金黃即可。

4、面粉，菠菜葉和胡蘿卜切碎，火腿切細絲，黑芝麻，雞蛋，鹽，香油放入盆中攪拌均勻。

5、靜置十分鐘，平底鍋添少許油，倒入一大勺面糊攤成圓形，兩面煎至金黃即可。

蔬菜餅的家常做法食材：粘玉米3個、干面粉50克、雞蛋1個、糖20克、毛豆30克、油。

1、新鮮的粘玉米，脫粒，放開水中焯熟，用涼水過涼，加糖后攪拌均勻。

2、面粉中加入雞蛋、干面粉，攪拌均勻。

3、平鍋放油，最好能覆蓋上鍋底燒熱，放入調(diào)制好的玉米粒壓實。

4、上面放煮好的毛豆粒壓實，大火轉(zhuǎn)小火煎至金黃色，出鍋，切塊即可。