可以，但不建議生吃。榴蓮核，是熱帶水果榴蓮的果核，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鐵、鋅、維生素A等營養(yǎng)物質(zhì)，相對榴蓮果肉，榴蓮的核質(zhì)較溫和，平時大多將它曬干煮湯或者炒著吃，由于其果核有點生澀，口感不是很好，也不便于消化，不建議生吃。吃榴蓮核的好處：1、補充營養(yǎng)：榴蓮核和榴蓮一樣，營養(yǎng)極為豐富，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鐵、鋅、維生素A等營養(yǎng)物質(zhì)，平時適量食用可以給人體提供所需的營養(yǎng)。2、增強免疫力：榴蓮核中含有鋅、鐵和鎂等元素，而這些微量元素能夠參與人體內(nèi)多種酶的組成，當人體缺乏這些酶時，就可能導致人體的免疫功能減弱和紊亂。3、促進骨骼發(fā)育：榴蓮核中含有鈣元素，鈣是人體骨骼的重要物質(zhì)，鈣攝入不足可能妨礙骨骼正常發(fā)育，所以它能起到促進骨骼發(fā)育的作用。

可以，但不建議生吃。榴蓮核，是熱帶水果榴蓮的果核，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鐵、鋅、維生素A等營養(yǎng)物質(zhì)，相對榴蓮果肉，榴蓮的核質(zhì)較溫和，平時大多將它曬干煮湯或者炒著吃，由于其果核有點生澀，口感不是很好，也不便于消化，不建議生吃。吃榴蓮核的好處：1、補充營養(yǎng)：榴蓮核和榴蓮一樣，營養(yǎng)極為豐富，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鐵、鋅、維生素A等營養(yǎng)物質(zhì)，平時適量食用可以給人體提供所需的營養(yǎng)。2、增強免疫力：榴蓮核中含有鋅、鐵和鎂等元素，而這些微量元素能夠參與人體內(nèi)多種酶的組成，當人體缺乏這些酶時，就可能導致人體的免疫功能減弱和紊亂。3、促進骨骼發(fā)育：榴蓮核中含有鈣元素，鈣是人體骨骼的重要物質(zhì)，鈣攝入不足可能妨礙骨骼正常發(fā)育，所以它能起到促進骨骼發(fā)育的作用。